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这一份在外面最少100,在家做成本不到40,招待朋友倍

发布日期:2020-08-21 05:52   来源:未知   阅读:

常常在想,川渝地区的麻辣香锅和东北地区的一锅炖是不是很像,只是加的料不同进而口感才有了质的差异。这种想法的出现源自我去成都吃了一次麻辣香锅,那滋味令我念念不忘,苦于外面的食物卫生令人担忧,想着还是自己做吧。不做还好,尝试一次感慨诸多,诶~这麻辣香锅居然这么简单!!!

到底有多简单呢!简而言之焯熟食材与调料拌匀,即可!是不是很心动?

但是我们一般去外面吃,店家都会拿食材过油,吃起来香但是热量也高。多吃几口就感觉腻。自己在家做,考虑到热气,就不过油了,直接把食材先氽烫焯熟再加入调料包翻炒。自己在家吃还可以由着自己的性子配食材,毕竟这麻辣香锅,享受的就是丰富与多样。

材料准备: 盐、葱、油、生抽、姜、糖、火锅底料

配菜:藕、金针菇、各类丸子、青菜、洋葱、香菜、豆芽、木耳、豆腐、莴笋、土豆、火腿等

【食材准备】